Рубрика: Супы

Острый испанский суп с колбасками

Вторник, 19 Мар 2019

Ингредиенты:
Куриный бульон — 4 л
Картофель — 4-5 шт.
Помидоры — 1-2 шт.
Колбаски охотничьи — 3-4 шт.
Чеснок 1-2 — зубчика
Свежая зелень
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Паприка
Специи

Приготовление:

1. Нарежьте охотничьи … >>> Читать далее ...

Холодный суп из щавеля с яйцом и огурцами

Воскресенье, 10 Мар 2019

Понадобится: 250 г свежих огурцов, по 150 г сметаны и репчатого лука, 3-4 яйца вкрутую, 1 кг щавеля.

Хорошо промыть щавель, нарезать его, опустить в кипящую воду и варить 5-10 мин до размягчения листьев.

Остудить приготовленный щавелевый отвар.

Отделить белки … >>> Читать далее ...

Холодный свекольный суп со щавелем

Воскресенье, 10 Мар 2019

Понадобится: по 200 г свекольной ботвы и щавеля, 100 г редиса, 5 отварных яиц, 50 г зеленого лука, 30 г зелени укропа, 1 огурец, соль.

Промыть ботву свеклы и мелко ее нарезать, положить в кастрюлю с кипящей водой и 15 … >>> Читать далее ...

Сырный суп с курицей и грибами

Воскресенье, 10 Мар 2019

Ингридиенты (на кастрюлю 2,5 литра):

  • Куриное филе-1 шт
  • Шампиньоны-400 гр
  • Картофель-6 шт
  • Морковь-1 шт
  • Лук репчатый-1 шт
  • Плавленные сырки-2 шт
  • Соль
  • Укроп

Куриное филе отварить, достать из кастрюли и нарезать.
Картофель нарезать кубиками,выложить в бульон, добавить нарезанное филе, репчатый лук … >>> Читать далее ...

Овощной суп с ветчиной

Воскресенье, 10 Мар 2019

Ингридиенты:

  • Картофель-7 шт
  • Лук репчатый-2 шт
  • Морковь-2 шт
  • Капуста-примерно 350-400 гр
  • Зелёный горошек (консервированный)-1 банка
  • Помидоры-2 шт
  • Петрушка сушёная и сушеный базилик
  • Ветчина-250 гр
  • Соль
  • Оливковое или другое растительное масло-для жарки

Подготовить овощи:
Нарезать лук и морковь,картофель нарезать произвольно, капусту … >>> Читать далее ...

Быстрый томатный суп с сыром

Воскресенье, 10 Мар 2019

Ингридиенты:

  • Ветчина  (или шинка)  — 300 г;
  • Сыр твёрдый — 50 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Томатный сок — 1 л;
  • Кукуруза консервированная — 1 бан.;
  • Соль,перец  (по вкусу)  ;
  • Растительное масло  (для жарки)  ;
  • Базилик(сухой)  (по вкусу)  ;
>>> Читать далее ...